Niektórzy ludzie stają się weganami, aby pomóc planecie, niektórzy robią to ze względu na dobrostan zwierząt, niektórzy robią to dla upodobań, a niektórzy robią to, aby stać się zdrowszymi.
I przez większość czasu dieta wegańska jest super zdrowa, wszystkie te owoce, warzywa i orzechy. Witaminy, wow, są świetne. Ale niektórzy naukowcy i dietetycy mówią niektóre wegańskie potrawy są naprawdę szkodliwe dla zdrowia .
Ponieważ wiele produktów jest oznaczonych jako produkty roślinne, ludzie naturalnie zakładają, że są zdrowsze, ale tona z nich to zamienniki przetworzonego mięsa i zawierają dużo soli i cukru. Lub są to pokarmy, które niekoniecznie są złe, ale nie dostarczają organizmowi żadnych składników odżywczych.
Oto wszystkie wegańskie potrawy, które są dość niezdrowe:
Wegańskie dania na wynos
Wszyscy wiemy, że fast food jest dla ciebie złe, smakuje pysznie i wszyscy mamy ochotę na słoną przekąskę po wieczornym wyjściu.
Jeśli jednak uważasz, że pójście na wegańskie jedzenie na wynos jest dla ciebie lepsze, jestem tutaj, aby powiedzieć ci, że się mylisz.
Subway's Meatless Meatball Marinara Melt to niesamowity pomysł, który im przedstawię, ale nowy sub zawiera 3,6 g soli, co stanowi ponad połowę zalecanego dziennego spożycia 6 g. Sub-klops zawiera znacznie mniej z 1,9 g soli.
Zawartość cukru jest również wyższa w opcji wegańskiej z 19,3g cukru w porównaniu do wersji mięsnej, która ma 13,5g.
Jednak nadal wygląda pysznie
Chlebowiec różnolistny
Jackfruit jest w tej chwili dosłownie wszędzie i jest używany do wielu replik mięsa dzięki swojej mięsistej konsystencji.
Jeśli jednak chcesz białka z tego zamiennika, nie dostaniesz tak dużo, jak jest zasadniczo bez wartości odżywczej pod tym względem, ponieważ składa się głównie z węglowodanów i praktycznie nie zawiera białka.
Ser wegański
Oczywiście, jeśli idziesz na weganizm, ser jest ważnym produktem, z którego należy zrezygnować i jest zwykle głównym pożywieniem, które sprawia, że ludzie są wegetarianami. Kiedy więc powstał wegański ser, wszyscy myśleliśmy, że to prezent od bogów.
Sery wegańskie z orzechów, nasion lub gotowanych warzyw są zazwyczaj dość pożywne. Jednak te, które są mocno przetworzone i wykonane z olejów rafinowanych, takich jak olej kokosowy, mają wyjątkowo wysoki poziom tłuszczów nasyconych, nawet wyższy niż tłuszcze zwierzęce. Ten wysoki poziom może prowadzić do wysokiego poziomu cholesterolu.
Megan Rossi, dietetyk w King’s College London, powiedziała : Mała ilość serów w diecie [może być] dobra dla twojego organizmu.
Ser jest fermentowany przez bakterie, które wytwarzają peptydy, które są korzystne dla naszego organizmu. Większość serów wegańskich nie jest fermentowana, ale są kaloryczne i mają [zdegradowane] składniki odżywcze.
Wegańskie roladki z kiełbasą
W zeszłym roku Greggs uszczęśliwił wszystkich, kiedy przyniósł wegańską bułkę z kiełbasą i wkurzył Piersa Morgana.
Ale w rzeczywistości nie są tak zdrowe, mają 1,9 g soli w porównaniu do zwykłej bułki z kiełbasą Greggs, która ma 1,6 g. Zwykła rolada z kiełbasą ma również 0g cukru w porównaniu do wegańskiej, która ma 0,8g.
Co za piękność
Dużo przetworzonych wegańskich mięs
Sztuczne mięso jest dosłownie wszędzie – seitan, Quorn. Wykonane na nuggetsy, hamburgery, klopsiki, a nawet bekon.
Jednak wiele produktów wykonanych z izolatu białka sojowego lub glutenu pszennego jest mocno przetworzonych i zawiera sztuczne składniki, konserwanty, przetworzone oleje i składniki odżywcze puste zgodnie z dietetyk wegański Megan Roosevelt . Są również zwykle bardzo bogate w sól.
Jogurt kokosowy
Zwykły jogurt jest zwykle dobrym źródłem białka, ale weganie, którzy zrezygnowali z nabiału, sięgają po kokos, aby uzyskać kremowe śniadanie.
Jednak jedna porcja jogurtu kokosowego może zawierać 60 procent dziennego spożycia tłuszczów nasyconych i prawie nie zawiera białka.
Niektóre wegańskie desery
Weganie też zasługują na odpowiednie desery, owoce nie powinny być jedyną opcją w ofercie.
Jednak ponieważ jajka i masło są usuwane z wielu wegańskich replik deserów producenci muszą dodawać pektyny , skrobie i gumy, aby uzyskać podobną konsystencję i konsystencję. Ale zazwyczaj zwiększają one ilość cukru i kalorii.
Więc co teraz jem?
Powiązane historie polecane przez tego autora:
• Okazuje się więc, że tofu i wszystkie inne wegańskie potrawy rujnują planetę
• PSA: Picie mleka migdałowego lub kokosowego jest naprawdę szkodliwe dla planety
