Awokado: rzadko zdarza się, aby rodzaj jedzenia stał się tak schludnym emblematem dla całego pokolenia.
W 2016 roku awokado to znacznie więcej niż artykuł spożywczy – to podstawa milenijnego życia. Ale co z tymi, którzy nie wiedzą, kiedy przestać? Rozmawialiśmy z niektórymi osobami, które uważają, że są uzależnione od awokado, o tym, czy zbyt dużo dobrego tłuszczu może być czymś złym.
Meg Davies, 20
Jak bardzo jesteś uzależniony od awokado?
Posunąłbym się nawet do stwierdzenia, że jest to teraz uzależnienie w dobrej wierze. Czekanie, aż jeden dojrzeje, jest jak kładzenie smakołyka przed podekscytowanym szczeniakiem i mówienie mu, żeby nie jadł.
Kiedy/gdzie po raz pierwszy go miałeś?
Mój dziadek prowadził kiedyś sklep z owocami i warzywami, więc lubię myśleć, że moje uzależnienie od awokado było pielęgnowane od momentu, gdy pozwolono mi jeść pokarmy stałe jako małe bambino.
Jaki jest twój ulubiony sposób na jedzenie awokado?
Z jajecznicą i pieczonymi pomidorami winegret. Szczerze mówiąc, nie jestem wybredna – z chęcią po prostu wypiję surową substancję jako przekąskę.
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia z awokado i solą morską to najlepszy sposób na jej spożycie. A ktokolwiek zdecydował się dodać avo do kanapek z kurczakiem w Pret, zasługuje na OBE.
Jaki był najdłuższy czas bez jednego?
Jednego lata w Grecji przez trzy tygodnie nie jadłem awokado. To było tortury. Myślisz, że mógłbym go znaleźć gdziekolwiek? Nie. Straciłem wszelki szacunek dla Greków. Być może wymyślili filozofię, ale nie doceniają pokarmu bogów.
Jakie było twoje największe ujadanie z awokado?
Śniadanie, poranny koktajl, obiad i kolacja. Dziwię się, że nie zmieniłem koloru na zielony.
Grace Vielma, 24
Jak bardzo jesteś uzależniony od awokado?
Jestem tak uzależniony, że moi przyjaciele wyśmiewają się ze mnie, gdy widzą, jak jem danie bez tego. Potem przypominają mi czasy, kiedy nie lubiłem awokado i jak bardzo się zmieniłem.
Jak często jesz awokado?
Codziennie jem przynajmniej jedno awokado, także w weekendy. Właściwie, myślę, że w ten weekend przebiłam czwartą, z całym brunchem.
Kiedy/gdzie po raz pierwszy go miałeś?
Moi rodzice zapoznali mnie z awokado, kiedy nie były fajne, ale byłam młoda i naiwna i po prostu nie rozumiałam zamieszania.
Mój pierwszy właściwy był prawie trzy lata temu, powiedziałbym, że w sierpniu 2013 roku, kiedy po raz pierwszy przeprowadziłem się do Londynu. Próbowałem awokado i tostów przyjaciela i nigdy nie oglądałem się za siebie.
Jaki był najdłuższy czas bez jednego?
W zeszłym roku byłam na wycieczce na Bali całe dwa tygodnie – tam ich nie ma. To było trudne.
Jakie było twoje największe ujadanie z awokado?
Naprawdę objadam się awokado, kiedy robię meksykańskie jedzenie, ponieważ potrzeba kilku, aby zrobić dobre guacamole (które mogę i zjem prosto z miski).
Myślę, że odłożyłem cztery w niedzielę bez zastanowienia.
Eleni Mitzali, 22
Jak często jesz awokado?
W normalnym tygodniu jem w domu od trzech do pięciu awokado. Jeśli awokado jest opcją, zawsze będzie dodawane do wszystkiego, co jem. Nie obejmuje to awokado, które jem na mieście, w sałatkach, na brunchu itp. To bonus.
Obraziłem się na osobistego trenera, który kazał mi jeść do śniadania tylko ćwiartkę awokado. Nie słuchałem.
Kiedy/gdzie po raz pierwszy go miałeś?
Moja mama kiedyś robiła szalone guacamole, więc kiedy w liceum czasami dosłownie jadłam frytki i całe guac (pamiętaj, że było zrobione z co najmniej jednego awokado) na posiłek.
Widzę chipsy lub inne warzywa jako środek do guac.
Opisz swoje idealne awokado
Kiedy jestem w supermarkecie i czuję awokado, wybieram te, które w skali twardości 1-10 (jeden oznacza najtwardszy, 10 najdelikatniejszy), dają cztery.
Nie lubię, gdy są zbyt miękkie, ale muszą być wystarczająco miękkie, aby idealnie wyciąć i nabrać.
Jakie było twoje największe ujadanie z awokado?
Kiedyś zjadłem tylko pół awokado na śniadanie przez cały tydzień.
Isabel Gonzalez-Prendergast, 21
Jak bardzo jesteś uzależniony od awokado?
Bardzo. Drapię brzegi skóry, aż zniknie każdy kęs.
Opisz swoje idealne awokado
Wiesz, że jest idealny, gdy lekko go ściskasz i lekko opada palcami. Następnie wcinasz się w skórę i natychmiast czujesz delikatną zieloną soczystość pod nożem.
Najgorsze jest wyciągnięcie noża, żeby zobaczyć brąz. Godny łzy.
Jaki jest twój ulubiony sposób na jedzenie awokado?
Pokroić na pół, skropić sokiem z cytryny i posypać solą i pieprzem. Nie musisz robić wymyślnego gówna, po prostu je zjedz. Sam w sobie jest niesamowity.
Jakie było twoje największe ujadanie z awokado?
Tym razem dodałam awokado do koktajlu, potem na lunch zjadłam trochę guacamole (mmm) i później do sałatki. Dość niebezpieczne.
Barwnik Megan, 21
Jak często jesz awokado?
Awokado w jakiejś formie lub formie jem codziennie, zwykle dwa razy dziennie.
Opisz swoje idealne awokado
Na granicy dojrzałości, ale na tyle, że bardzo łatwo się kruszy, a potem jest naprawdę ładna i kremowa.
Jaki jest twój ulubiony sposób na jedzenie awokado?
Rozgnieciony na grzance z jajkiem w koszulce i posypanymi suchymi płatkami chili.
Jakie było twoje największe ujadanie z awokado?
Powiedziałbym, że w tym tygodniu – kupiłem tak wiele i przeszedłem śmieszną ilość. Około ośmiu paczek po dwa. Pomoc.
Anna Rodos, 23
Jak bardzo jesteś uzależniony od awokado?
i był bardzo uzależniony od awokado. Jadłem jedną codziennie przez dwa lata, a potem dowiedziałem się, że to one przyprawiają mnie o straszny ból brzucha, więc musiałem przestać.
Dosłownie musiałem iść na zimnego indyka – Anonimowe Awokado.
Opisz swoje idealne awokado
Idealne awokado jest zielone na zewnątrz i lekko miękkie: awokado, które można łatwo zmiażdżyć. To na grzance, z jajkiem w koszulce.
Jaki był najdłuższy czas bez jednego?
Poszedłem bez jednego przez pięć miesięcy po tym, jak zachorowali. Najwyraźniej owoce i warzywa o dużych pestkach mogą powodować bardzo złe samopoczucie, podobnie jak gluten, więc nie możesz jeść awokado na diecie wykluczającej FODMAP. To jest mentalne, ponieważ myślisz, że jest to dla ciebie takie dobre, ale może wywołać poważne skurcze żołądka.
Teraz ograniczam się do jednego na tydzień.
Jenna MacFarlane, 20
Kiedy/gdzie po raz pierwszy go miałeś?
Pierwszy raz miałam jedną na początku 2016 roku – najlepszy moment w moim życiu – kiedy współlokatorka zrobiła mi jajka w koszulce i awokado.
Tak bardzo uzależniłem się od tego posiłku, że dosłownie napisałem o nim post na blogu.
Opisz swoje idealne awokado
Idealne awokado to idealnie dojrzałe awokado z Waitrose. Pracuję w Waitrose, ale to wciąż tylko prawda.
Jakie było twoje największe ujadanie z awokado?
Moim największym upojeniem było ugotowanie jajek w koszulce i awokado dwa razy dziennie, z dwugodzinną przerwą między każdym z nich.
Laura Fitzpatrick, 21
Jak bardzo jesteś uzależniony od awokado?
Jestem uzależniona do tego stopnia, że ślinię mi się na myśl o pulchnym avo na lunch. Mówiąc słowami Amy Winehouse: Uzależnia mnie, robi więcej niż jakikolwiek inny kutas.
Kiedy/gdzie po raz pierwszy go miałeś?
Kiedyś bałam się konsystencji awokado, więc tak naprawdę nie jadłam ich aż do nieco ponad roku temu, kiedy mój brat zrobił niesamowite guac.
Opisz swoje idealne awokado
Idealnym avo jest avo ALDI. Za duży, by zmieścić się w dłoni, bez zbyt dużego kamienia i idealnie zielonego w środku, z ciemniejszą zielenią na zewnątrz. Tym jest piękno.
Jaki był najdłuższy czas bez jednego?
Tak naprawdę nie odchodzę bez…
Jakie było twoje największe ujadanie z awokado?
To naprawdę nie jest objadanie się, jeśli jest zdrowe, prawda?
