Andrew Paul Andy Hillstrand urodził się 25 września 1963 roku w Homer na Alasce w USA. Mówiąc o swoim dzieciństwie, Andy spędził wczesne lata w Homerze. Jego ojciec nazywa się John Hillstrand Sr., który spędził całe życie jako rybak handlowy, tak jak jego ojciec przed nim. Matka Andy'ego opuściła rodzinę, gdy Andy miał sześć lat i nic nie wiadomo o jej imieniu, zawodzie i żadnych szczegółach z jej późniejszego życia. Wraz z ojcem, Andy był wychowywany przez macochę, Nancy Hillstrand, która opiekowała się nim i pięcioma innymi braćmi, którzy mieszkali i dorastali razem w ich domu w Homer. Mieli także przyrodniego brata, Lincolna Brewstera, syna Nancy, który jest teraz muzykiem chrześcijańskim. Od dziecka Andy był świadkiem ciężkiej pracy jego ojca i dziadka, Earla Davida Hillstranda, którzy byli częścią rybackiego biznesu. Mimo to Andy nie bał się tej ciężkiej pracy i zaczął pomagać ojcu w młodym wieku. Mówi się, że zaczął, gdy miał zaledwie trzy lata, razem z braćmi Nealem i Johnathanem. Później już nigdy nie narzekali na zaangażowanie w rodzinny biznes, ponieważ wszyscy zrozumieli, że jest to ich jedyna szansa na dobre i pełne życie. Kiedy Andy miał siedem lat, zabrał swojego brata Johnathana i sami poszli łowić ryby. Inni bracia, David i Michael, również mieli swój wkład w rodzinny biznes.
Edukacja
Niewiele wiadomo o edukacji Andy'ego. Prawdopodobnie zdał maturę z miejscowego liceum w Homer, ponieważ nie wyprowadził się z rodzinnego miasta. Nie są dostępne żadne informacje o jego wykształceniu w college'u lub uniwersytecie, jeśli w ogóle. 
Kariera i popularność w telewizji
Andy pracował w rybołówstwie komercyjnym od ponad 30 lat, kiedy został zaproszony do udziału w programie The Deadliest Catch. On i jego brat Johnathan pojawili się w serialu jako współkapitanowie ich statku rybackiego Time Bandit, łodzi o długości 113 stóp, która jest własnością Hillstrands i została zaprojektowana przez Johna Hillstranda. Pierwszy sezon pokazu rozpoczął się w 2005 roku, pokazując kilka statków rybackich rywalizujących o złapanie największego zaciągu podczas połowów na Morzu Beringa. Zanim pojawił się w The Deadliest Catch, Andy został zauważony w takich serialach telewizyjnych jak American Chopper: The Series na Discovery Channel i The Insider, a po tych projektach został zaproszony do The Deadliest Catch. Andy przyznaje, że gdyby to nie był pokaz, kontynuowałby tylko interesy ojca i dalej pracowałby w sferze wędkarstwa komercyjnego.
The Deadliest Catch był emitowany przez 15 sezonów, a nowy sezon ma rozpocząć się później w 2019 roku. Brat Andy'ego, Johnathan, cierpiał na kilka ataków serca, ale dalej pracował i występował w serialu, chociaż po sezonie 14 przeszedł na emeryturę i teraz cieszy się jego wolny czas.
Andy występował w różnych programach telewizyjnych, takich jak Dirty Jobs (2005-2012), Rachael Ray (2006-obecnie), The Bonnie Hunt Show (2008-2010) i The Tonight Show z Conanem O'Brienem (2009-2010) . Został również zaproszony do jednego z odcinków serialu komediowego Conan TV (2009-obecnie).
Hobby i zainteresowania
Członkowie rodziny Andy'ego nazywają go dobrym muzykiem, ponieważ kiedy nie pracuje, lubi grać na gitarze i perkusji. Pisze też własną muzykę.
Andy kocha psy i wspiera kampanie społeczne (np. The Humane Society of the United States), które podnoszą świadomość właściwego zwierzaka.
Andy jest fanem NFL i lubi spędzać wolny czas oglądając mecze i mecze. Jest również certyfikowanym nurkiem i pilotem RC. 
Życie osobiste
Andy jest żonaty z Sabriną od ponad 25 lat. Przyznał, że ciężko było żyć w małżeństwie, kiedy przez większość czasu był daleko od domu, chociaż ich małżeństwo wydaje się być silne. Mają dwie córki, Cassandrę i Chelsea, obie urodzone w Homerze na Alasce; Mówi się, że Andy i Sabrina mają dwoje wnucząt.
Horse Ranch Hobby Horse Acres
Kiedy jego córka Cassandra miała skończyć osiem lat, poprosiła rodziców, aby podarowali jej konia. Andy i Sabrina wcale nie byli gotowi na taki zwrot akcji, chociaż rozumieli pragnienie córki i kupili jej konia jako prezent urodzinowy. Andy nauczył Cassandrę jeździć konno i poczuł wewnętrzne pragnienie posiadania konia na ranczo. Kupili 17 akrów w Chandler w stanie Indiana i będąc sprytnym biznesmenem, Andy od razu zrozumiał, że na tym ranczu może zrobić interes. Zarówno Andy, jak i Sabrina zgodzili się, że powinni kierować się wyłącznie zasadami Natural Horsemanship, rodzaju treningu koni i ludzi, który opiera się na wykorzystaniu zrozumienia, komunikacji i psychologii, unikając zastraszania, strachu lub środków mechanicznych. Andy został trenerem koni i zawodowo pracował jako trener przez trzy lata, choć Andy przyznaje, że w sumie uczy swoją żonę, córki i przyjaciół od około dziewięciu lat. Hobby Horse Acres miało kiedyś stronę internetową i wsiadało konie, trenowało konie, uczyło jazdy konnej, organizowało przyjęcia urodzinowe i imprezy, a także odbywało półkolonie. Andy był nawet w stanie wygrać kilka wyścigów konnych, w tym Alaska National Barrel Horse Association w 1998 roku. Wyjaśnił swoją pasję do jazdy konnej: „To bardzo proste, ale nie proste. Muszę jeździć na koniu nie przeszkadzając w jego naturalnym ruchu, który pochłania całą moją emocjonalną i psychiczną koncentrację, jak również równowagę fizyczną i sprawność. Koń zapewnia natychmiastowe źródło informacji zwrotnej, jeśli brakuje mi równowagi fizycznej, emocjonalnej lub psychicznej i od razu mnie o tym informuje; to trzyma mnie bardzo w centrum”, podzielił się swoją opinią w swoim wywiad do najbardziej śmiercionośnych raportów.
Obecność w mediach społecznościowych
Andy ma Konto Twitter na której ma ponad 140 000 czytelników. Nie ma konta na Instagramie, ale jest kilka kont fanów, które publikują jego zdjęcia i kilka ujęć z pokazu. On ma fanpage na Facebooku w liczbie około 235 000.
— Andy Hillstrand (@capt_andy) 17 czerwca 2015
Wygląd zewnętrzny
Andy ma brązowe włosy, które nosi bardzo krótko i ma niebieskie oczy. Andy ma 5 stóp i 8 cali (1,78 m) wzrostu, chociaż jego dokładna waga jest niedostępna. Jego praca wiąże się z dużymi obciążeniami fizycznymi, więc musi zadbać o kondycję fizyczną, aby być wystarczająco silnym fizycznie do prowadzenia działalności rybackiej. Jeśli chodzi o styl ubierania się, zawsze woli ubrania codzienne.
Wartość netto
Według kilku autorytatywnych źródeł skumulowana wartość netto Andy'ego Hillstranda wynosi ponad 1,5 miliona dolarów. Jako osobowość telewizyjna i rybak komercyjny w trzecim pokoleniu, nadal zwiększa swoją wartość netto dzięki różnym źródłom dochodów. Oficjalna strona ich statku rybackiego Time Bandit ma sklep w których sprzedają koszule, kubki i pamiątki, uzyskując dochód z tej sprzedaży. Posiada rezydencję w Wirginii, gdzie mieszka z żoną i dwójką dzieci.
